Présentation du Domaine

Au cœur de la maison familiale datant du XVIIIe siècle, rénovée en 2000, nous vous accueillons dans notre caveau de dégustation, en pierres voutées, où vous pourrez découvrir notre large gamme de vins et Crémants du Jura. Nous vous proposerons de découvrir nos vins Rouges et Blanc, en Côtes du Jura, mais également l'AOC l'Etoile ainsi que Château Chalon. Vin Jaune, Macvin du Jura et Vin de Paille vous seront également proposés à la dégustation, ce sont les incontournables des vins du Jura.

Nous vous proposons des vins d'artisans, cousus main, dans le respect de notre savoir faire ancestral, transmis au cours des neufs dernières générations. Nous souhaitons préserver ce contexte familial dans lequel le domaine s'est développé. Nous sommes également labellisés Vignerons Indépendants. Ce label, qui nous tient particulièrement à cœur, représente à la perfection la philosophie de notre maison. Nous mettons un point d'honneur à préserver notre indépendance. Non seulement nous cultivons, transformons et commercialisons notre propre production, partant du pied de vigne jusqu'à la bouteille, mais nous réalisons également notre distillation, plantation, mise en bouteille, étiquetage et livraison.

Notre domaine exploite aujourd'hui 25 hectares de vignes, répartis sur 3 appellations géographiques

AOC Côtes du Jura : 19 ha,
AOC Château-Chalon: 3 ha,
AOC L'Étoile : 3 ha.

Les 5 cépages jurassiens y sont cultivés, mais font une large place aux vins blancs : 76%.
Les Crémants du Jura représentent environ 30%,
le Macvin du Jura 10%,
les Vins Jaunes 5%,
et le vin de Paille à peine 2%.

L'ensemble de notre production avoisine les 150 000 bouteilles par an.